Le choix du zinc acier pour nos plateaux supérieurs et plans de travail
L’acier zingué est un alliage de zinc et d’acier dont la concentration en zinc est d’environ 45%.
L’acier est recouvert d’une mince couche de zinc qui permet de le protéger de la corrosion.
L’acier zingué a l’avantage d’être facilement malléable et bon marché par rapport au zinc véritable qui est principalement utilisé en toiture.
La réalisation de nos plateaux zinc résulte d’un pliage et d’un façonnage d’une feuille en acier zingué venant recouvrir le plateau en aggloméré hydrofuge sur ses parties visibles.
Les feuilles de zinc acier utilisées sont usinées et présentent à l’origine un aspect brillant et des micros rayures en surface.
Sans protection, avec l’usage et l’oxydation du zinc, l’aspect brillant et les micros rayures vont s’atténuer et disparaître naturellement dans le temps.
Afin de donner rapidement un aspect vieilli à votre plateau , humidifier le couramment à l’aide d’une éponge. Le contact avec l’eau accélèrera le processus d’oxydation du zinc.
Pour votre sécurité, si vous désirez mettre en contact direct des aliments sur le plateau en zinc acier, il est obligatoire de le recouvrir d’un vernis protecteur spécial alimentaire (non fourni).